芋寮村的先祖凌開元，原係廣東省海豐縣人，約在康熙年間渡海到台灣， 沿著中崎溪上岸就在今天芋寮一帶搭草寮種芋頭維生。凌開元本來是大清朝的 官員，在調往山西縣擔任知縣時，受人誣告而辭官回鄉，不幸家道中落，所以 就帶著傅姓的長工渡海來台謀生。

凌開元渡海時除了小包袱裡的法主公和媽祖神像，以及家鄉帶來的賴以止 饑的芋頭外可說是身無長物。坐著當時中崎港的船隻到達台灣時，在傅姓長工 的幫助之下在林投林僻建了一間草寮，開始了芋寮村的開發，當時的沼澤地正 好適合種植芋頭，於是主僕兩人就開始遍植芋頭以為生計。

凌開元之後生了四子，另外將終身跟隨他的傅姓長工也視同己出，所有的 家業就傳給這五房去經營，生活安定之後凌氏為法主公和媽祖蓋了間廟，同時 這廟也成了凌家的宗祠，每年會舉行春、秋二祭，是凌家慎終追遠的家族傳統。